Op zondag 2 februari is er uiteraard weer een Wolk-'In in De Wolkenfabriek.

Vandaag staat Sofie in de keuken. Zij is van cateringbedrijf Verse Aarde en maakt m.n vegetarische en veganistische gerechten. Achter de draaitafels staat voor ons plaatjes te draaien; dj Joris.

Wolk-'In Menu

Het menu maken we enkele dagen van te voren bekend via deze webpage en het facebook evenement. 

Tappa: gerookte tempeh met een pikante dip, rijsttoastjes met gegrilde paprika cashewcreme en tappa-bietjes met basilicum en sinaasappel €7,50 VEGAN

Voorgerecht: Wortel linzensoep met citroengras €4,00 VEGAN

Hoofdgerecht(en): Langzaam gegaarde knolselderij met oregano, knoflook en citroen met gerookte wortel en een dille crème. Met aardappeltjes uit de oven met balsamico aiolie en een venkel komkommer sinaasappel salade met geroosterde kikkererwten. €12,00 VEGAN

Of

Zoete aardappel, pompoen, wortelpeterselie pank met salie citroen hangop. Paddenstoelenpasteitje & preirisotto met geitenkaas. €12,00 VEGETARISCH

Kinderen: Wortelloempia, aardappeltjes uit de oven en geroosterde kikkererwten met komkommer. €4,50 VEGAN

Nagerecht: Chocola rozen zeezout mousse met sinaasappel koekjes. €4,50 VEGAN

Reserveren

Reserveren is niet noodzakelijk maar wel gewenst; avondje@dewolkenfabriek.com.

We horen graag van je; je naam, de datum, het tijdstip en het totaal aantal personen waarmee je wilt komen eten.

Aanvullingen; heb je kleine kinderen of heb je eventuele dieetwensen?
Is er iemand in je gezelschap minder valide die graag de lift wil gebruiken?
We waarderen het zeer als je ons zo goed mogelijk op de hoogte stelt zodat we ons hierop kunnen voorbereiden.