Wolkin Kleur op je Bord met Sofie + LIVE Bjarke Ramsing
datum: zondag 01 december
tijd: 15:00 tot 22:00
locatie: de Wolkenfabriek
info:

Vandaag tijdens de Wolkin; Kleur op je Bord!

Deze Wolkin kookt Sofie van Proefpalet (en ook van Verse Aarde) en komt Bjarke Ramsing LIVE muziek maken.

LIVE Bjarke Ramsing

Luister hier alvast een liedje van ze. Of lees hier meer over Bjarke Ramsing. Ze spelen al vroeg, dus kom op tijd. We zijn open vanaf 15:00. 

Menu Proefpalet (Verse Aarde)

Het menu van deze Wolkin maken we enkele dagen van te voren bekend in dit facebook event en hier op onze website.

Borrelplankje

Filodeegjes met doperwten, munt, olijf, artisjok en zongedroogde tomaat.
Met een vegan limoen yoghurt hangop.
Cashewnoten met knoflook en rozemarijn.
En toastjes met een dille tapenade. €7,50

Voorgerecht/soep

Pompoen topinampoer soep. €4,00

Hoofdgerecht(en)

Aardappel wortelpeterselie gratin met de umami van gerookte wortel.
Zuurdesem bruschetta met gepofte knoflook crème, bospaddenstoelen met bieslook, dragon en rucola.
Salade met gegrilde broccoli, paprika, mango en cashewnoten. €12,50

of

Quiche met prei, gegrilde paprika en feta, met een doperwten tzatziki, granaatappel, munt salade
en gegrilde wortel in een gember, knoflook marinade met gerookte sesamzaad. €12,50

Kindermenu

Aardappeltjes uit de oven met een augurk dille dip
en een salade met gegrilde paprika, broccoli en mango. €5,00

Nagerecht

Gevulde gekarameliseerde appel uit de oven
met een dadel amandel citroen spijs
en een huisgemaakte bonbon. €4,00

Reserveren

Reserveren is niet noodzakelijk maar wel gewenst; avondje@dewolkenfabriek.com.

We horen graag van je; je naam, de datum, het tijdstip en het totaal aantal personen waarmee je wilt komen eten.
Aanvullingen; heb je kleine kinderen of heb je eventuele dieetwensen?
Is er iemand in je gezelschap minder valide die graag de lift wil gebruiken?
We waarderen het zeer als je ons zo goed mogelijk op de hoogte stelt zodat we ons hierop kunnen voorbereiden.