Wolkin met Yamen Cuisine + LIVE Alpaca Redemption
datum: zondag 10 november
tijd: 15:00 tot 22:00
locatie: de Wolkenfabriek
info:

Op zondag 10 november kookt Yamen weer tijdens de Wolkin.  

Yamen is bekend van zijn catering bedrijf Yamen cuisine en hij en zijn vrouw maken samen traditioneel en moderne Syrische gerechten. Lees meer over dit catering bedrijf op hun website

Live Alpaca Redemption

Ook komt er op 10 november een LIVE band muziek maken; Alpaca Redemption. Dat is een van oorsprong Duitse band in het genre Alternative/Indie. Bekijk ook de facebook pagina van deze band of beluister vast wat van de muziek op Spotify

Wolkin Menu Yamen Cuisine

Het menu maken we enkele dagen van te voren bekend op deze pagina en in het facebook event van deze Wolkin.

Borrelplank: rode biet hummus, limabonen puree en erwten dip met brood en groenten. €7,50.

Soep: Syrische linzensoep met citroen en gefrituurd brood. €3,50.

Hoofdgerecht(en):

Tahina Kafta (Vlees). Rundergehakt met uien uit de oven, granaatappel met tahini saus. €12,50.

* Ujjeh (Vegetarisch) met bonen en koriander; eieren met peterselie, uien en olijfolie. € 11,50. 

Hoofdgerechten worden geserveerd met met rijst en een salade van rucola, rode biet en walnoten.

Nagerecht:Tamari ka’ak; broodje; deeg gevuld met banaan, tahini, sesamzaad en dadel paste. €4,-

Kinderportie: €5,-

Reserveren

Reserveren is niet noodzakelijk maar wel gewenst; avondje@dewolkenfabriek.com.

We horen graag van je; je naam, de datum, het tijdstip en het totaal aantal personen waarmee je wilt komen eten.
Aanvullingen; heb je kleine kinderen of heb je eventuele dieetwensen?
Is er iemand in je gezelschap minder valide die graag de lift wil gebruiken?
We waarderen het zeer als je ons zo goed mogelijk op de hoogte stelt zodat we ons hierop kunnen voorbereiden.